Fórum

Vítejte Host Zobraz/skryj hlavičku
Vítejte, zadání příspěvku v tomto fóru vyžaduje registraci. Uživatel: Heslo: Pamatuj si mne

Fórum » Oldfriends » Recepty » Jahůdečky s bazalkou od Mamminky

Stránky: [1]

Autor	Téma:Jahůdečky s bazalkou od Mamminky

Tetka-
Margit

Nováček
Příspěvků: 1
Permalink

Re: Jahůdečky s bazalkou od Mamminky dne: 31.10.2006, 04:33
Citovat

tak toto musím vyskúšať... len bude problém sa vzadať tých vyšších kyseliniek v prospech jahôd 😉

Neo

Administrátor
Příspěvků: 300
Permalink

Jahůdečky s bazalkou od Mamminky dne: 7.07.2013, 10:11
Citovat

porce pro 2 až 15 lidí 😀

Suroviny
1,5 kilogramu jahod
0,7 litru červeného suchého vína (vyšší kyselinka je ideální, jen žádný barrique)
100 – 250 gramů cukru (podle kyselosti vína i jahod)
15 – 20 velkých lístků čerstvé bazalky
10 gramů skořice vcelku (2 až 3 svitky)

Postup
V kastrůlku s plochým dnem smíchejte víno s cukrem, přihoďte skořici a svařte na objem cca 0,2 litru. Správný okamžik na vypnutí je ve chvíli, kdy se celý povrch vína pokryje hustou pěnou z bublinek o velikosti hrášku a pokusí se z kastrůlku utéct. Nechte vychladnout – pak by mělo mít konzistenci sirupu.
Jahody omyjte, zbavte stopky a nakrájejte na menší kousky. Bazalku omyjte a nakrájejte na tenoučké proužky. Vše smíchejte a nechte v chladnu pár minut odležet.

Stránky: [1]

Mingle Fórum by cartpauj
Verze 1.0.34 ; Stránka načtena za 0.027 vteřin.

Vítejte Host